Vår cateringmeny!

Välkommen med din beställning – 0693- 35 34 33 
Minimum 10 personer. Pris per portion. Utkörning 500 kr + 10 kr per km

Förrätter

Varmrätter

  • Toast skagen                                                                              80 kr
  •  Västerbottenpaj toppad med löjrom,                                                   rödlök och vispad creme fraiche                                            99 kr
  • Fisk och räksoppa med bröd, gurka och tomat.                   80 kr
  • Räkcoctail                                                                                   80 kr

Levereras med 2 olika sorters sallad, husets hembakta surdegsbröd och smör. Pris per portion.

  • Helstekt fläskfilé, potatis alt rotsaksgratäng.                               120 kr
  • 2 sorters kallskuret, potatissallad                                                   100 kr
  • Skagenlax med örtsås alt. vinsås och potatis                              130 kr
  • Baconlindad kycklingfilé, potatisgratäng alt rotsaksgratäng     115 kr
  • Sallader (Kyckling, skinka eller räkor)                                               95 kr

Efterrätter

Endast tillbehör

Tårta – Se separat prislista

  • Kladdig chokladkaka med bär                      60 kr
  • Kaka till kaffet                                                 30 kr
  • Bärpaj med vaniljsås                                      55 kr
  • Vaniljpannacotta med marinerade bär        64 kr
  • Potatisgratäng                                           45 kr
  • Rotsaksgratäng                                         45 kr
  • Potatissallad / Fransk potatissallad      40 kr

Jämtländsk buffé från Bräcke Folkets hus

330 kr per person – minimum 20 personer.

 

Renröra med kökets friterade tunnbröd

Varmrökt lax med hjortronsås

Kallrökt lax med hovmästarsås

Rökt skivad älg

Christinas ostpaj alá Åsberget med rom och creme fraiche

Lisas äppelsallad med kardemumma

Blandad sallad efter säsong

2 sorters ostar från lokala mejerier, kökets hemkokta marmelad

Kökets hembakade surdegsbröd

Potatisgratäng alt. potatissallad av Grimnäspärer eller rotsaksgratäng efter säsong.

 

Dessert:

Kökets egna marängglass med bär/frukt efter säsong