Jobba hos oss?

Vilka är vi?

Bräcke Folkets hus är en ekonomisk förening som förvaltar och äger fastigheten som ligger i centrala Bräcke.
Tillsammans med andra i närområdet är Bräcke Folkets Hus en aktivitetsfylld allmän samlingslokal och ett centrum för kultur, kunskap, mat och nöje.
 
Vi erbjuder bio, teater,  livesänd opera, föreläsningar, konferenslokaler, ungdomsgård,  afterwork, luncher, pubkvällar, restaurang och café. 
I vårt hus finner ni även ett av kommunens bibliotek och skola för årskurs 7-9.
 

Bräcke Folkets Hus serverar i genomsnitt 550 måltider vardagar och ca 150 måltider per dag under helgerna åt Bräcke kommun för skola och äldreomsorg. Vi har idag ett utmärkt kök som lagar i princip all mat från grunden. 

I vår restaurang serveras en lunchbuffé med två husmansrätter och en dignande salladsbuffé alla vardagar, vi erbjuder även till viss del kvälls- och festarrangemang samt catering.

Våra populära tårtor och smörgåstårtor finns till beställning varje dag.

Aktuella jobb

Souschef sökes till Bräcke Folkets Hus

Vi söker dig som vill vara med och utveckla vårt koncept inom främst restaurang- och cateringverksamhet. Du har några års erfarenhet inom kock­yrket samt ett brinnande intresse för mat och människor. Är du rätt person finns det stora möjligheter att vara med och utveckla hela vår verksamhet för framtiden.

Du har ambition att lyfta vår restaurang/verksamhet till ännu en nivå genom att:

  • Utveckla vårt restaurangkoncept med luncher, konferens- och festmåltider samt catering
  • Tillsammans med Kökschef och övriga medarbetare utveckla, kvalitetssäkra och förädla arbetet för vår köks- och restaurangverksamhet.
  • Planera och utveckla våra matsedlar och menyer.
  • Vara ställföreträdande Kökschef vid dennes frånvaro.

Du ska ha erfarenhet av och utbildning inom:

  • Minst 3-4 års erfarenhet som kock inom restaurang/storkök
  • Specialkost och livsmedelshygien, egenkontroll och HACCP.
  • Säker alkoholhantering.
  • Du ska ha goda kunskaper i svenska i både tal och skrift samt god datorvana

Anställningen
Tjänsten är tillsvidare, heltid med tillträde så snart som möjligt, vi tillämpar ömsesidig provanställning om 6 månader. Då vi aktivt arbetar med jämställdhet och önskar en jämn könsfördelning ser vi gärna manliga sökande. Kollektivavtal finns.

Skicka ansökan snarast, dock senast den 15 april med CV och personligt brev till

Bräcke Folketshus, Att Camilla Olsson, Hantverksgatan 27, 84332 Bräcke alternativt till camilla@fhbracke.se

 

Vi kommer att kalla till intervjuer löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatum.

För mer information ring

Verksamhetschef Camilla Olsson 0693-353434 eller Kökschef Elizabeth Lindgren 0693-353435

 

Vi ser fram emot att höra från dig